Cara Membuat Masakan Cumi Saus Padang

Resep Masakan Cumi Saus Padang

Bahan yang di butuhkan:
- 1 buah bawang bombay ukuran besar, kalau kecil bisa 2 buah, diiris
- 3 siung bawang merah diiris
- 3 siung bawang putih di cincang
- 3 buah cabai merah di potong serong
- 5 buah cabai rawit di potong serong (kalau suka pedas bisa di tambah)
- 1 batang daun bawang

Langkah pertama :

3 sdm margarine di panaskan

Lalu :

Tumis semua bumbu Hingga matang Dan harum

Lalu:

Masukan cumi yang sudah di cuci bersih.

Agar cumi tidak amis, sebaiknya buang lapisan merahnya dan berikan perasan jeruk nipis ya. Buang kepalanya kalau tidak ingin hitam.

Lalu :

- Aduk-aduk cuminya. Tambahkan 1 gelas air kaldu ayam, atau bisa juga 1 gelas air hangat di campur dengan royco ayam

Lalu :

-Tambahkan 1 1/2 sdm saus tiram dan aduk2

Lalu :

- Masukan 4 sdm saus tomat dan 2 sdm saus sambal, aduk hingga rata.

Jangan di masak terlalu lama karena cumi bisa alot.

Dan Jadilah cumi Saus padang :)